In una location da sogno, un servizio eccellente, i piatti gustosi e ben curati sono gli ingredienti principali del Nostro ristorante.
Una preparazione tipica della cucina siciliana, gustosi rotolini di pesce spada farciti con una panatura, realizzata con mollica di pane, pangrattato, capperi, olive e menta, poi cotti in forno fino a leggera doratura.
Mozzarella Fior di Latte, olive nere seccate al forno con aromi, baccalà fritto e cipolla caramellata.
Stracciata di bufala campana, zucchina marinata, salmone affumicato, fogliolina di menta.
Mortadella Suprema 1850, stracciata di bufala campana, crema di pistacchio
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COLORE Rosso rubino. NOTE OLFATTIVE Intenso, complesso, sentori speziati e vanigliati accompagnati da una elegante tostatura. NOTE GUSTATIVE Caldo, strutturato, vinoso con un imponente ed interessante presenza di tannino di buona fattura.
