CAPOCOLLO

Mozzarella Fior di Latte, Capocollo calabrese dop, Pomodori semi dry, stracciatella e melanzane fritte.

SPAGHETTO AGLIO OLIO PEPERONCINO E GAMBERETTO

Spaghetto rustichella d Abruzzo, pane tostato , aglio olio peperoncino e gamberetto.

BACCALA’

Mozzarella Fior di Latte, olive nere seccate al forno con aromi, baccalà fritto e cipolla caramellata.

Cutura del Marchese -Cantine Malena

COLORE Rosso rubino. NOTE OLFATTIVE Intenso, complesso, sentori speziati e vanigliati accompagnati da una elegante tostatura. NOTE GUSTATIVE Caldo, strutturato, vinoso con un imponente ed interessante presenza di tannino di buona fattura.

PANCIOTTI

Panciotti ripieni di gamberi e capesante con mazzancolle pomodorini e olio al basilico.

FANTASIA DI MARE (CALDO FREDDO)