SPAGHETTO AGLIO OLIO PEPERONCINO E GAMBERETTO

Spaghetto rustichella d Abruzzo, pane tostato , aglio olio peperoncino e gamberetto.

Cutura del Marchese -Cantine Malena

COLORE Rosso rubino. NOTE OLFATTIVE Intenso, complesso, sentori speziati e vanigliati accompagnati da una elegante tostatura. NOTE GUSTATIVE Caldo, strutturato, vinoso con un imponente ed interessante presenza di tannino di buona fattura.

PANCIOTTI

Panciotti ripieni di gamberi e capesante con mazzancolle pomodorini e olio al basilico.

CALABRIA

Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia Fresca di suino ,patate al forno aromatizzate al rosmarino, cacio cavallo silano, emulsione di olio al basilico.

FRITTURA TOTANI E GAMBERI

Fried squid and shrimp

FANTASIA DI MARE (CALDO FREDDO)